Ich habe meine Universitätsjahre in Seattle verbracht, einer Kaffeehaus-Stadt. Aber
als Ornithologe machte ich mir Gedanken über die Konflikte zwischen dem
Kaffee, den ich trinke, und den Vögeln, mit denen ich arbeite und
arbeite. Welcher Kaffee ist besser für die Vögel: Schatten gewachsen oder Sonne gewachsen? Ich fragte mich. Zunächst
schien die Antwort offensichtlich: Da unberührte Regenwälder abgerissen
wurden, um Platz für sonnengezüchtete Kaffee-Monokulturen zu machen,
war es nicht schwer vorstellbar, dass auch die riesigen, komplizierten
Geflechte von Tieren und Pflanzen, die von diesen artenreichen Wäldern
abhängen, zugrunde gingen. Also habe ich im Schatten gewachsene Kaffees bevorzugt.
Arabica gegen RobustaKaffee ist eine der wertvollsten und weit verbreiteten Kulturpflanzen in den tropischen Regionen der Welt. Obwohl es mehr als 123 bekannte Kaffeesorten gibt und mehr jährlich beschrieben werden, macht Coffea Arabica ("Arabica") 60 Prozent der weltweiten Kaffeekultur aus, während Coffea Canephora ("Robusta") etwa 40 Prozent ausmacht. Kommerziell angebauter Kaffee wird entweder im Schatten angebaut, wo Kaffeesträucher im gesamten Urwald vorkommen - eine landwirtschaftliche Produktion mit geringer Intensität, die für die Arabica-Produktion üblich ist - oder er wird in Vollsonnen-Monokulturen angebaut - typisch für die Robusta-Produktion.
In den letzten 20 Jahren ist die Produktion von im Schatten gewachsenem Kaffee abrupt zurückgegangen, hauptsächlich aufgrund der zunehmenden Produktion von Robusta, insbesondere im tropischen Asien. Der Klimawandel treibt auch diese Verlagerung von Arabica zu Robusta voran. Obwohl die Produktion in den traditionellen Kaffeeanbaugebieten im tropischen Amerika (Neotropis) und Afrika (Afrotropics) rückläufig ist, wächst die weltweite Nachfrage nach Kaffee weiter. Aber jetzt ist Indien der Ort, an dem es geht: Indien ist derzeit der sechstgrößte Kaffeeproduzent der Welt und seine gesamte Kaffeeplantage hat sich in den letzten 25 Jahren mehr als verdoppelt.
Von 1950 bis 2015 stieg die mit Robusta-Kaffee bepflanzte Fläche um 840%, während Arabica in Indien um 327% zunahm. Da Robusta in der Sonne wächst, erfordert dies erhebliche Veränderungen in der Landschaft: Entfernen von großen alten Bäumen und Entfernen von oberen Ästen an anderen Bäumen, um die Baumkronen zu öffnen - Praktiken, die zuvor als schädlich für die Umwelt und die Vögel identifiziert wurden und andere Wildtiere, die in diesen Gebieten leben.
Arabica gegen RobustaKaffee ist eine der wertvollsten und weit verbreiteten Kulturpflanzen in den tropischen Regionen der Welt. Obwohl es mehr als 123 bekannte Kaffeesorten gibt und mehr jährlich beschrieben werden, macht Coffea Arabica ("Arabica") 60 Prozent der weltweiten Kaffeekultur aus, während Coffea Canephora ("Robusta") etwa 40 Prozent ausmacht. Kommerziell angebauter Kaffee wird entweder im Schatten angebaut, wo Kaffeesträucher im gesamten Urwald vorkommen - eine landwirtschaftliche Produktion mit geringer Intensität, die für die Arabica-Produktion üblich ist - oder er wird in Vollsonnen-Monokulturen angebaut - typisch für die Robusta-Produktion.
In den letzten 20 Jahren ist die Produktion von im Schatten gewachsenem Kaffee abrupt zurückgegangen, hauptsächlich aufgrund der zunehmenden Produktion von Robusta, insbesondere im tropischen Asien. Der Klimawandel treibt auch diese Verlagerung von Arabica zu Robusta voran. Obwohl die Produktion in den traditionellen Kaffeeanbaugebieten im tropischen Amerika (Neotropis) und Afrika (Afrotropics) rückläufig ist, wächst die weltweite Nachfrage nach Kaffee weiter. Aber jetzt ist Indien der Ort, an dem es geht: Indien ist derzeit der sechstgrößte Kaffeeproduzent der Welt und seine gesamte Kaffeeplantage hat sich in den letzten 25 Jahren mehr als verdoppelt.
Von 1950 bis 2015 stieg die mit Robusta-Kaffee bepflanzte Fläche um 840%, während Arabica in Indien um 327% zunahm. Da Robusta in der Sonne wächst, erfordert dies erhebliche Veränderungen in der Landschaft: Entfernen von großen alten Bäumen und Entfernen von oberen Ästen an anderen Bäumen, um die Baumkronen zu öffnen - Praktiken, die zuvor als schädlich für die Umwelt und die Vögel identifiziert wurden und andere Wildtiere, die in diesen Gebieten leben.
Der größte Teil der landwirtschaftlichen Expansion Indiens hat in den Western Ghats stattgefunden - einer alten Bergkette, die entlang der Westküste der indischen Halbinsel verläuft. Die Western Ghats sind eine biogeographisch einzigartige Region und als globaler Biodiversitäts-Hotspot anerkannt, da sie ungewöhnlich artenreich ist und dort eine ungewöhnliche Artenvielfalt hat, die nirgendwo sonst auf der Welt zu finden ist. Trotzdem ist nur ein Viertel dieser Wildnis vor menschlicher Ausbeutung geschützt.
Wie
wirkt sich diese dramatische Ausweitung der Kaffeeproduktion,
insbesondere der Robusta-Sonne, auf die in den Western Ghats lebenden
Vögel aus?
Vögel und BohnenEin Team von Forschern der Wildlife Conservation Society, der Princeton University und der University of Wisconsin-Madison untersuchte Vogelspezialisten, die auf Arabica- und Robusta-Farmen in den Western Ghats leben, um herauszufinden, welcher der "vogelfreundlichste" Kaffee ist. Sie untersuchten auch die Auswirkungen auf den Vogelwechsel von Arabica auf Robusta.
Anhand von Haushaltserhebungen von 61 Kaffee- und Robusta-Kaffeeplantagen in den Distrikten Chikkamagaluru, Hassan und Kodagu stellten die Forscher fest, dass der Anteil der Bauern, die Kaffee anbauten, insgesamt stieg und dass die durchschnittliche Anbaufläche mit Robusta in den letzten zehn Jahren deutlich zunahm. Sie fanden auch heraus, dass sowohl Arabica als auch Robusta in dichtem Regenwald unter ziemlich geschlossenen "schattigen" Überhängen gezüchtet wurden (durchschnittlicher Kronendichtewert von 94,6% für Arabica und 79,2% für Robusta).
Insgesamt zählten die Forscher 79 Arten von Regenwaldvögeln, die auf den Kaffeeplantagen lebten, darunter drei Arten, die von der IUCN als "Rote Liste" (vom Aussterben bedroht) eingestuft wurden: der Alexandrine Sittich, Psittacula eupatria; die Nilgiri-Taube, Columba elphinstonii; und der grauhaarige Bulbul, Pycnonotus priocephalus.
Als die Vögel zensiert wurden, fanden die Forscher heraus, dass die Vogelgemeinschaften in Arabica-Farmen artenreicher waren und eine Vielfalt von frugivoren, insektenfressenden und allesfressenden Vögeln beinhalteten, und sie hatten fast doppelt so viele endemische Vogelarten wie Robusta-Farmen.
Aber robusta Vogel Assemblagen waren vielfältiger als erwartet, vor allem bei empfindlichen Arten wie Frugivoren. Das Team erfuhr auch, dass nur 19% der Robustafarmer Pestizide verwendeten, verglichen mit 75% der Arabicafarmer, was eine viel größere Vielfalt und Verfügbarkeit der Beute für insektenfressende Vögel ermöglichte.
Und natürlich, wo auch immer eine Vielfalt von Vögeln vorhanden ist, werden Sie eine Vielfalt anderer Arten finden, von denen viele schwerer zu sehen sind, wie Säugetiere, Amphibien und Bäume. Dies deutet darauf hin, dass der Kaffeeanbau in den Western Ghats möglicherweise nicht besonders schädlich für Vögel, Wildtiere oder sogar für die lokale Biodiversität ist
"Ein ermutigendes Ergebnis der Studie ist, dass die Kaffeeproduktion in den Western Ghats, einem globalen Biodiversitäts-Hotspot, eine Win-Win-Situation für Vögel und Bauern sein kann", sagte Leitautorin Charlotte Chang, eine Ökologenin mit "theoretischen Tendenzen". . Dr. Chang, der die Daten für dieses Papier analysierte, während ein Doktorand an der Princeton University war, ist jetzt Postdoktorand am National Institute for Mathematical and Biological Synthesis an der Universität von Tennessee, Knoxville.
Dr. Chang und ihre Mitarbeiter wiesen darauf hin, dass Kaffeefarmen im Vergleich zu anderen großen, in den Western Ghats produzierten Nutzpflanzen, wie "Betelnüsse" aus der Arekanusspalme, Areca catechu, einen höheren Artenreichtum, endemischen Reichtum und größere Vogeldichten unterstützen. und Gummi, Hevea brasiliensis. Obwohl die Kaffeeproduktion zunehmend die Landschaft verändert, besteht die Möglichkeit, dass sorgfältig geführte Kaffeefarmen insgesamt weniger schädlich für die bestehende Biodiversität in den Western Ghats sein können.
"Kaffeefarmen spielen bereits eine ergänzende Rolle für Schutzgebiete in einem Land wie Indien, wo weniger als vier Prozent des Landes formal geschützt sind", sagte Co-Autor Krithi Karanth in einer Pressemitteilung. "Daher wird der Aufbau von Partnerschaften mit weitgehend privaten Landbesitzern von Einzelpersonen und Unternehmen dringend benötigte sichere Lebensräume für Vögel und andere Arten schaffen."
Obwohl diese Studie herausfand, dass einige Vögel in Arabicafarmen besser abschneiden als in Robusta-Farmen, fanden Dr. Chang und ihre Kollegen heraus, dass beide Arten von Kaffeefarmen im Allgemeinen für lokale Vögel und Wildtiere von Vorteil waren - was wichtig ist, da Kaffeebauern in den Western Ghats gepflanzt haben mehr von dem robusteren Robusta vor kurzem.
Was mich betrifft, bin ich froh zu erfahren, dass Kaffeeanbau nicht so schädlich für die Biodiversität ist, wie ursprünglich angenommen - na ja, in der Western Ghats Region sowieso. Das heißt, ich werde immer noch arabica Kaffee trinken, weil ich denke, Robusta Kaffee schmeckt eher wie verbrannte Gummireifen. Da der Kaffeeanbau in Indien explodiert, werden vielleicht die Bauern dort eine neue Robusta-Sorte entwickeln, die weniger ... robust ist?
Vögel und BohnenEin Team von Forschern der Wildlife Conservation Society, der Princeton University und der University of Wisconsin-Madison untersuchte Vogelspezialisten, die auf Arabica- und Robusta-Farmen in den Western Ghats leben, um herauszufinden, welcher der "vogelfreundlichste" Kaffee ist. Sie untersuchten auch die Auswirkungen auf den Vogelwechsel von Arabica auf Robusta.
Anhand von Haushaltserhebungen von 61 Kaffee- und Robusta-Kaffeeplantagen in den Distrikten Chikkamagaluru, Hassan und Kodagu stellten die Forscher fest, dass der Anteil der Bauern, die Kaffee anbauten, insgesamt stieg und dass die durchschnittliche Anbaufläche mit Robusta in den letzten zehn Jahren deutlich zunahm. Sie fanden auch heraus, dass sowohl Arabica als auch Robusta in dichtem Regenwald unter ziemlich geschlossenen "schattigen" Überhängen gezüchtet wurden (durchschnittlicher Kronendichtewert von 94,6% für Arabica und 79,2% für Robusta).
Insgesamt zählten die Forscher 79 Arten von Regenwaldvögeln, die auf den Kaffeeplantagen lebten, darunter drei Arten, die von der IUCN als "Rote Liste" (vom Aussterben bedroht) eingestuft wurden: der Alexandrine Sittich, Psittacula eupatria; die Nilgiri-Taube, Columba elphinstonii; und der grauhaarige Bulbul, Pycnonotus priocephalus.
Als die Vögel zensiert wurden, fanden die Forscher heraus, dass die Vogelgemeinschaften in Arabica-Farmen artenreicher waren und eine Vielfalt von frugivoren, insektenfressenden und allesfressenden Vögeln beinhalteten, und sie hatten fast doppelt so viele endemische Vogelarten wie Robusta-Farmen.
Aber robusta Vogel Assemblagen waren vielfältiger als erwartet, vor allem bei empfindlichen Arten wie Frugivoren. Das Team erfuhr auch, dass nur 19% der Robustafarmer Pestizide verwendeten, verglichen mit 75% der Arabicafarmer, was eine viel größere Vielfalt und Verfügbarkeit der Beute für insektenfressende Vögel ermöglichte.
Und natürlich, wo auch immer eine Vielfalt von Vögeln vorhanden ist, werden Sie eine Vielfalt anderer Arten finden, von denen viele schwerer zu sehen sind, wie Säugetiere, Amphibien und Bäume. Dies deutet darauf hin, dass der Kaffeeanbau in den Western Ghats möglicherweise nicht besonders schädlich für Vögel, Wildtiere oder sogar für die lokale Biodiversität ist
"Ein ermutigendes Ergebnis der Studie ist, dass die Kaffeeproduktion in den Western Ghats, einem globalen Biodiversitäts-Hotspot, eine Win-Win-Situation für Vögel und Bauern sein kann", sagte Leitautorin Charlotte Chang, eine Ökologenin mit "theoretischen Tendenzen". . Dr. Chang, der die Daten für dieses Papier analysierte, während ein Doktorand an der Princeton University war, ist jetzt Postdoktorand am National Institute for Mathematical and Biological Synthesis an der Universität von Tennessee, Knoxville.
Dr. Chang und ihre Mitarbeiter wiesen darauf hin, dass Kaffeefarmen im Vergleich zu anderen großen, in den Western Ghats produzierten Nutzpflanzen, wie "Betelnüsse" aus der Arekanusspalme, Areca catechu, einen höheren Artenreichtum, endemischen Reichtum und größere Vogeldichten unterstützen. und Gummi, Hevea brasiliensis. Obwohl die Kaffeeproduktion zunehmend die Landschaft verändert, besteht die Möglichkeit, dass sorgfältig geführte Kaffeefarmen insgesamt weniger schädlich für die bestehende Biodiversität in den Western Ghats sein können.
"Kaffeefarmen spielen bereits eine ergänzende Rolle für Schutzgebiete in einem Land wie Indien, wo weniger als vier Prozent des Landes formal geschützt sind", sagte Co-Autor Krithi Karanth in einer Pressemitteilung. "Daher wird der Aufbau von Partnerschaften mit weitgehend privaten Landbesitzern von Einzelpersonen und Unternehmen dringend benötigte sichere Lebensräume für Vögel und andere Arten schaffen."
Obwohl diese Studie herausfand, dass einige Vögel in Arabicafarmen besser abschneiden als in Robusta-Farmen, fanden Dr. Chang und ihre Kollegen heraus, dass beide Arten von Kaffeefarmen im Allgemeinen für lokale Vögel und Wildtiere von Vorteil waren - was wichtig ist, da Kaffeebauern in den Western Ghats gepflanzt haben mehr von dem robusteren Robusta vor kurzem.
Was mich betrifft, bin ich froh zu erfahren, dass Kaffeeanbau nicht so schädlich für die Biodiversität ist, wie ursprünglich angenommen - na ja, in der Western Ghats Region sowieso. Das heißt, ich werde immer noch arabica Kaffee trinken, weil ich denke, Robusta Kaffee schmeckt eher wie verbrannte Gummireifen. Da der Kaffeeanbau in Indien explodiert, werden vielleicht die Bauern dort eine neue Robusta-Sorte entwickeln, die weniger ... robust ist?
Source:
Charlotte H. Chang, Krithi K. Karanth, and Paul Robbins (2018). Birds and beans: Comparing avian richness and endemism in arabica and robustaagroforests in India’s Western Ghats, Scientific Reports, 8(4):3143 | doi:10.1038/s41598–018–21401–1
Charlotte H. Chang, Krithi K. Karanth, and Paul Robbins (2018). Birds and beans: Comparing avian richness and endemism in arabica and robustaagroforests in India’s Western Ghats, Scientific Reports, 8(4):3143 | doi:10.1038/s41598–018–21401–1