Instant-KaffeepflanzeInstant-Kaffee-Anlage ist entwickelt, um überlegene Leistung bei der Wiederherstellung von Aroma zu bieten. Dies beinhaltet das Sammeln sowie die Gewinnung und Klassifizierung von Extrakt (schwach und dick). Sie sind mit den entsprechenden Technologien hergestellt, um dies zu ermöglichen, genauso wie Instant-Tee-Pflanze gemacht wird.
Zum
Beispiel ist ein Teil des Prozesses bei der Herstellung von
Instant-Kaffee-Anlage der Einsatz moderner Technologien und Geräte. Diese sind in der Lage, Kaffeebohnenhandhabung, Rösten und Mahlen effizient durchzuführen. Einige
Hersteller von Instant-Kaffeepflanzen oder Instanttee-Pflanzen bieten
nicht nur die Pflanzen, sondern auch einen kompletten Lebenszyklus der
Pflanze an. Dies
umfasst die Versuchsproduktion und das Testen des Produkts, die
Prozessentwicklung und -optimierung sowie das Design und Engineering der
Anlage.
Andere Teile des Lebenszyklus umfassen Projektmanagement, Anlagenlieferung, Installation und Inbetriebnahme. Schulungen werden den Anlagenbetreibern auch als Teil des Lebenszyklus angeboten. Diese Unternehmen bieten auch Anlagenaktualisierungen sowie die Lieferung von Ersatzteilen und Wartungsprogrammen an.
Die
Kenntnis der verfügbaren erweiterten Dienste ist sehr hilfreich für
alle, die eine Instant-Kaffeepflanze, eine milchfreie
Milchkännchenpflanze oder eine Instant-Teepflanze verkaufen möchten.
SSP arbeitet mit den Herstellern dieser Ausrüstung zusammen, um sicherzustellen, dass seine Produkte von hoher Qualität sind.
Wie üblich wird der Kaffeeextrakt geröstet und auf eine optimierte Partikelgrößenverteilung gemahlen. Dies erleichtert die Extraktion.
Während
der Herstellung der Instantkaffeeproduktion wird ein
Aromarückgewinnungssystem zur Rückgewinnung von wertvollen Aromen
verwendet. Dies geschieht vor dem Konzentrationsprozess. Darüber hinaus werden in einem weiteren Trennprozess Fremdaromen entfernt. Dies verbessert die endgültige Qualität des Kaffees.
Bevor die Aromarückgewinnung eingeleitet wird, wird die Größe der Röst- und Bodenpartikel (R & G) berücksichtigt, um eine effiziente Aromarückgewinnung zu erreichen.
Aromaextraktion und Ausbeute verbessern sich mit feingemahlenen R & G-Partikeln. Feine Partikel werden mit Perkolatoren behandelt, die speziell entwickelt wurden, um hohe Druckabfälle über die Perkolatoren und ein hohes Risiko einer Filterblockierung zu vermeiden.
Die meisten der flüchtigen und wünschenswerten Aromen werden durch Dampfstrippen von Aromen aus dem gerösteten und gemahlenen Kaffee gewonnen.
Der dabei entstehende aromareiche Dampf wird kondensiert und unter kühlen Bedingungen gelagert. Es wird dann vor der Standardisierung des Kaffeeextrakts wieder in den Extrakt gegeben.
Niedrige Temperaturen, milde Extraktionsbedingungen werden dann verwendet, um die Qualität des Kaffees weiter zu verbessern.
Das Extra mit dem hinzugefügten Aroma wird dann gespeichert. Hydrolysierter Extrakt mit hoher Ausbeute wird auch in einer zweiten Extraktionsstufe erhalten, die eine hohe Temperatur verwendet. Dieses Verfahren führt jedoch zu Fehlaromen, die nicht erwünscht sind. Diese müssen daher entfernt werden, um eine hohe Qualität der Instant-Kaffeepflanze zu gewährleisten. Flash-Trennung in einem Vakuumgefäß wird verwendet, um diese Fehlaromen zu entfernen. Sedimente werden dann aus dem sekundär hydrolysierten Extrakt entfernt. Dies wird in einer Zentrifuge durchgeführt und anschließend in einem Verdampfer konzentriert.
Die Primäraromen werden durch Dampfstippen von Aromen erhalten, gefolgt von niedrigen und dann hohen Extraktionsbedingungen. Diese behalten die Aromen bei, während sie gleichzeitig einen hohen Extraktionsausstoß beibehalten.